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发布人:嘶溜 点击: 时间:2023-05-13
开面馆选址要注意一:忽略了竞争者
有的地方看似人流量非常的大,自己在选择店址的时候认为在这个地方开店肯定特别的火,实际上没有考虑到的是,这个地方原有好几个同类餐厅,在他们几家之间已经形成很大竞争,而且顾客可选择性非常的大。在这种地方,你新开一家店所花费的成本就要高很多,收到的利润也相对少。
开面馆选址要注意二:人流没有消费需求
一个地方看似人流量大,但是如果不注意观察的话,难以发现这些人流是没有消费需求的。比如有些市内十字路口旁边的店铺,来的基本上都是过路客,等个绿灯就匆匆一过,不会停留,他们基本上是不会进店消费的,所以顾客都不停留,怎么样去养活你的店面呢。
开面馆选址要注意三:员工经常在外就餐
有的写字楼看似上班的人流量很多,但是其实就近用餐的人是非常的少的,因为很多写字楼不单单是一些坐办公室办公的人员,居多的都是一些销售,是需要在外出跑业务的,基本上在上班之后会去见客户,吃饭当然也不会在写字楼附近用餐。
所以我们会发现有些地方位置好,人流量大,其实都是一些不实用的“假流量”。看似消费者比较多,但是都是抓不住的,所以在进行考察选位置的时候,一定要仔细的观察,不能只看表面,选择开在写字楼附近的话,一定要把消费群体做精准,不然与实际不符,人流量再大也是无用的。
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